資料詳細

プロのためのフランス料理仏和・和仏辞典

日仏料理協会／編 -- ニチフツリョウリキョウカイ -- 柴田書店 -- 2014.12 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	596.2/ﾆ014	0115186330	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	プロのためのフランス料理仏和・和仏辞典
書名カナ	プロノタメノフランスリョウリフツワワフツジテン
著者	日仏料理協会／編
著者カナ	ニチフツリョウリキョウカイ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版者カナ	シバタショテン
出版年	2014.12
ページ数	798p
大きさ	20cm
一般件名	料理(西洋)-フランス-辞典
内容紹介	フランスのガストロノミに関する用語を編纂。専門用語のみならず、メニューやルセットに登場する語や地名も収録。仏和編・和仏編ともフランス語の読み方をカタカナで表記する。見返しに地図あり。
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-388-35344-6
ISBN13桁	978-4-388-35344-6
定価	¥3800