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おいしい!やわらかレシピ

河野 雅子／著 -- コウノ,マサコ -- 永岡書店 -- 2014.11 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 1階医療福祉24 596/ｺ014 0115211872 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル おいしい!やわらかレシピ
書名カナ オイシイ ヤワラカ レシピ
副書名 うまくかめない、かむのがつらい人に。からだにやさしい
著者 河野 雅子 ／著, 斎藤 一郎 ／医学部分監修  
著者カナ コウノ,マサコ
出版地 東京
出版者 永岡書店
出版者カナ ナガオカ ショテン
出版年 2014.11
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 料理
内容紹介 脂肪や糖分の少ないやわらか素材を使った、からだにやさしい料理を紹介。また、歯やあごに問題があってかたいものが食べられない場合でも大丈夫なように、やわらかくおいしく食べられる工夫を凝らした料理も多数掲載する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-522-43294-5
ISBN13桁 978-4-522-43294-5
定価 ¥1300

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