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手作り燻製ハンドブック

燻製道士／著 -- クンセイ ドウシ -- 世界文化社 -- 2014.11 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ｸ014 0115226029 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596.3/ｸ014 0211538129 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 手作り燻製ハンドブック
書名カナ テズクリ クンセイ ハンドブック
副書名 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ
著者 燻製道士 ／著  
著者カナ クンセイ ドウシ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2014.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 燻製
内容紹介 自慢の肴で今宵も一杯-。たまごなどの身近な素材から、肉、魚、スイーツ&調味料まで、簡単燻製の多彩なレシピが満載。人気料理ブロガーとのコラボレシピも収録する。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-418-14316-0
ISBN13桁 978-4-418-14316-0
定価 ¥1300

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