永山 久夫/監修 -- ナガヤマ,ヒサオ -- 海竜社 -- 2014.11 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/カ014 0115226136 一般図書   在架
奄美一般 2階閲覧室 383.8/カ014 0211537956 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 日本人の「食」、その知恵としきたり
書名カナ ニホンジン ノ ショク ソノ チエ ト シキタリ
副書名 なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか
著者 永山 久夫 /監修  
著者カナ ナガヤマ,ヒサオ
出版地 東京
出版者 海竜社
出版者カナ カイリュウシャ
出版年 2014.11
ページ数 179p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 昔の日本人はどのような食を、どんな行事のときに、いかなるしきたりのもとで食して健康長寿を保ってきたのか。日本の「食」の素晴らしさと、食にまつわる「知恵」と「しきたり」を伝える。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-7593-1402-1
ISBN13桁 978-4-7593-1402-1
定価 ¥1200