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糖質の生命科学

橋本 仁／著 -- ハシモト,ヒトシ -- 丸善プラネット -- 2014.10 -- 464.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 464.3/ﾊ014 0116195496 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 糖質の生命科学
書名カナ トウシツ ノ セイメイ カガク
著者 橋本 仁 ／著, 糖業協会 ／監修  
著者カナ ハシモト,ヒトシ
出版地 東京
出版者 丸善プラネット
出版者カナ マルゼン プラネット
出版年 2014.10
ページ数 13,225p
大きさ 22cm
一般件名 炭水化物
内容紹介 エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質についてわかりやすく解説する。
NDC分類(9版) 464.3
ISBN 4-86345-226-8
ISBN13桁 978-4-86345-226-8
定価 ¥3000

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