山本 英夫/著 -- ヤマモト,ヒデオ -- 日刊工業新聞社 -- 2014.10 -- 571.2

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 571.2/ヤ014 0115206351 一般図書   在架
奄美一般 2階閲覧室 571.2/ヤ014 0211527494 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル トコトンやさしい粉の本
書名カナ トコトン ヤサシイ コナ ノ ホン
シリーズ名 B&Tブックス
著者 山本 英夫 /著, 伊ケ崎 文和 /著, 山田 昌治 /著  
著者カナ ヤマモト,ヒデオ
版表示 第2版
出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版者カナ ニッカン コウギョウ シンブンシャ
出版年 2014.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名カナ ビー アンド ティー ブックス
シリーズ名 今日からモノ知りシリーズ
シリーズ名カナ キョウ カラ モノシリ シリーズ
一般件名 粉体
内容紹介 見えないところで現代のテクノロジーを支える重要な役割を果たしている粉。食品や薬など身近にある粉から最先端技術で活躍する粉まで、いろいろな「粉」を科学的、多角的に掘り下げ、不思議な粉の世界を解明する。
NDC分類(9版) 571.2
ISBN 4-526-07315-1
ISBN13桁 978-4-526-07315-1
定価 ¥1400