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ワインテイスティングの基礎知識

久保 將／監修 -- クボ,マサシ -- 新星出版社 -- 2014.11 -- 588.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.5/ｼ014 0115187825 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ワインテイスティングの基礎知識
書名カナ ワイン テイスティング ノ キソ チシキ
著者 久保 將 ／監修  
著者カナ クボ,マサシ
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版者カナ シンセイ シュッパンシャ
出版年 2014.11
ページ数 199p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒
内容紹介 外観をながめる、香りを調べる、味わいをみる…。ワインテイスティングの基礎について解説するほか、品種別のテイスティングコメント、品種の原点地図と醸造法を掲載する。取り外せる冊子付き。
NDC分類(9版) 588.55
ISBN 4-405-09273-0
ISBN13桁 978-4-405-09273-0
定価 ¥1800

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