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家庭で楽しむ薬膳レシピ

辰巳 洋／監修 -- タツミ,ナミ -- 緑書房 -- 2014.9 -- 498.583

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ﾐ014 0115160764 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 498.5/ﾐ014 0211536230 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 家庭で楽しむ薬膳レシピ
書名カナ カテイ デ タノシム ヤクゼン レシピ
著者 辰巳 洋 ／監修  
著者カナ タツミ,ナミ
出版地 東京
出版者 緑書房
出版者カナ ミドリ ショボウ
出版年 2014.9
ページ数 197p
大きさ 26cm
一般件名 薬膳
内容紹介 日本各地の家庭料理などを薬膳風にアレンジした82品と、中国薬膳レシピ23品を紹介し、食薬の効能を詳しく説明する。中医薬膳学の基礎知識、食薬の加工についても解説。
NDC分類(9版) 498.583
ISBN 4-89531-182-3
ISBN13桁 978-4-89531-182-3
定価 ¥2800

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