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周富徳ベスト100中華

周 富徳／著 -- シュウ,トミトク -- ブックマン社 -- 2014.7 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ｼ014 0115160137 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 周富徳ベスト100中華
書名カナ シュウ トミトク ベスト ヒャク チュウカ
副書名 決定版
著者 周 富徳 ／著  
著者カナ シュウ,トミトク
出版地 [東京]
出版者 ブックマン社
出版者カナ ブックマンシャ
出版年 2014.7
ページ数 238p
大きさ 21cm
一般件名 料理(中国)
内容紹介 2014年4月、71歳でその人生を閉じた“炎の料理人”周富徳。子どもからお年寄りまで幅広い世代に好まれるようアレンジした、秘伝の中華料理100品のレシピを紹介する。親交の深かった人々からの追悼メッセージも収録。
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-89308-824-6
ISBN13桁 978-4-89308-824-6
定価 ¥1500

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