資料詳細

人気農家レストランが教える四季の料理保存のワザ

西村文子／著 -- ニシムラ,フミコ -- 農山漁村文化協会 -- 2014.6 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.3/ﾆ014	0115160343	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	人気農家レストランが教える四季の料理保存のワザ
書名カナ	ニンキノウカレストランガオシエルシキノリョウリホゾンノワザ
著者	西村文子／著
著者カナ	ニシムラ,フミコ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2014.6
ページ数	146p 図版12p
大きさ	26cm
一般件名	料理-野菜 , 野草
内容紹介	つくる・食べるをもっと愉しんでみませんか。宣伝、広告なしでも年間2000人が訪ねる体験型自然農園の、四季のおもてなし料理・加工、保存の技を紹介します。魅力ある農園デザインと経営の工夫も掲載。
NDC分類(9版)	596.37
ISBN	4-540-13169-1
ISBN13桁	978-4-540-13169-1
定価	¥1200