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東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73

小柳津 広志／共著 -- オヤイズ,ヒロシ -- 成山堂書店 -- 2014.6 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ｵ014 0115108649 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596.3/ｵ014 0211523113 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73
書名カナ トウダイ キョウジュ ガ カンガエタ オイシイ カイソウ レシピ ナナジュウサン
副書名 主食から副菜、おやつまで
シリーズ名 成山堂海のレシピシリーズ
著者 小柳津 広志 ／共著, 高木 義夫 ／共著  
著者カナ オヤイズ,ヒロシ
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版者カナ セイザンドウ ショテン
出版年 2014.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 成山堂海のレシピシリーズ
シリーズ名カナ セイザンドウ ウミ ノ レシピ シリーズ
叢書巻次 1
一般件名 料理 , 海そう
内容紹介 東大教授・小柳津広志が考案した海藻料理のレシピを、おかず・サラダ・汁物・ご飯・麵・パン・おやつの7つのカテゴリーに分けて紹介する。海藻問屋「高木屋」の取り組みも掲載。ジャケットそでに切り取れる栞付き。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-425-89051-4
ISBN13桁 978-4-425-89051-4
定価 ¥1350

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