資料詳細

新・酒の商品知識

酒類総合研究所／編 -- シュルイソウゴウケンキュウジョ -- 法令出版 -- 2014.7 -- 588.5

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A5層	588.5/ｼ010	0115108946	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	新・酒の商品知識
書名カナ	シンサケノショウヒンチシキ
著者	酒類総合研究所／編
著者カナ	シュルイソウゴウケンキュウジョ
版表示	改訂版
出版地	東京
出版者	法令出版
出版者カナ	ホウレイシュッパン
出版年	2014.7
ページ数	11,428p
大きさ	21cm
一般件名	酒
内容紹介	清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。
NDC分類(9版)	588.5
ISBN	4-938419-64-6
ISBN13桁	978-4-938419-64-6
定価	¥1852