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そのサラダ油が脳と体を壊してる

山嶋哲盛／著 -- ヤマシマ,テツモリ -- ダイナミックセラーズ出版 -- 2014.6 -- 498.55

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タイトル	そのサラダ油が脳と体を壊してる
書名カナ	ソノサラダユガノウトカラダオコワシテル
シリーズ名	百年賢脳・健康法
著者	山嶋哲盛／著
著者カナ	ヤマシマ,テツモリ
出版地	東京
出版者	ダイナミックセラーズ出版
出版者カナ	ダイナミックセラーズシュッパン
出版年	2014.6
ページ数	245p
大きさ	19cm
シリーズ名	百年賢脳・健康法
シリーズ名カナ	ヒャクネンケンノウケンコウホウ
叢書巻次	PART1
一般件名	食用油脂 , 脂肪酸 , 健脳法
内容紹介	サラダ油の中には、脳の細胞を破壊し、全身の細胞にダメージを与えて、炎症を起こしやすくする危険な物質が含まれている。脳に悪い油、昨今の食料油事情について解説し、脳と体に良い油を紹介する。
NDC分類(9版)	498.55
ISBN	4-88493-350-0
ISBN13桁	978-4-88493-350-0
定価	¥1100