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鹿児島ラーメン案内

竹中 茂雄／著 -- タケナカ,シゲオ -- 南方新社 -- 2014.4 -- 596.38

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A4層 K59/ﾀ014 0131097800 郷土資料 貸出禁止 在架
県図一般 郷土資料コーナー K59/ﾀ014 0131097792 郷土資料 貸出禁止 在架
県図一般 郷土資料コーナー K59/ﾀ014 0131097784 郷土資料 　 貸出中
奄美一般 書庫2層 K59/ﾀ014 0230278285 郷土資料 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 3 1 0
奄美一般 1 0 1

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タイトル 鹿児島ラーメン案内
書名カナ カゴシマ ラーメン アンナイ
副書名 ラーメン道指南書超奥義・免許皆伝
著者 竹中 茂雄 ／著  
著者カナ タケナカ,シゲオ
出版地 鹿児島
出版者 南方新社
出版者カナ ナンポウ シンシャ
出版年 2014.4
ページ数 176p
大きさ 19cm
一般件名 ラーメン(麵類)
内容紹介 人口に対するラーメン店の軒数が全国でも有数のラーメン王国である鹿児島。現役のラーメン屋店主がプロならではの切り口で、鹿児島ラーメンの歴史から、食べ歩き方法、美味しさのサイエンスまでを紹介する。
NDC分類(9版) 596.38
ISBN 4-86124-290-8
ISBN13桁 978-4-86124-290-8
定価 ¥1500

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