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万能!にんにくみそ床レシピ

松田 美智子／著 -- マツダ,ミチコ -- 河出書房新社 -- 2014.5 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ﾏ014 0115084055 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 万能!にんにくみそ床レシピ
書名カナ バンノウ ニンニク ミソドコ レシピ
著者 松田 美智子 ／著  
著者カナ マツダ,ミチコ
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2014.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 味噌 , にんにく
内容紹介 漬けるだけで食材がおいしくなる、にんにくみそ床。その作り方をはじめ、肉・魚・野菜をにんにくみそ床に漬けるときのコツや漬けた肉・魚・野菜を使ったレシピ、にんにくみそを塗る 調味料として使う料理を紹介します。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-309-28435-4
ISBN13桁 978-4-309-28435-4
定価 ¥1500

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