資料詳細

天恵の島・沖永良部島が生んだ驚異の食材「シマ桑」

シマ桑普及研究会／編 -- シマグワフキュウケンキュウカイ -- メディアパル -- 2014.5 -- 498.583

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所蔵

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	3	0	1

タイトル	天恵の島・沖永良部島が生んだ驚異の食材「シマ桑」
書名カナ	テンケイノシマオキノエラブシマガウンダキョウイノショクザイシマクワ
副書名	鹿児島県奄美群島
著者	シマ桑普及研究会／編
著者カナ	シマグワフキュウケンキュウカイ
出版地	東京
出版者	メディアパル
出版者カナ	メディアパル
出版年	2014.5
ページ数	95p
大きさ	21cm
一般件名	くわ(桑) , 健康法 , 沖永良部島
内容紹介	血糖値上昇を抑える働きを持つ成分を多く含有し、さらに健康に役立つ多彩な栄養成分も豊富な「シマ桑」。シマ桑を育む沖永良部島の自然環境や、シマ桑の特徴・成分・機能性効能、シマ桑を使ったレシピなどを紹介します。
NDC分類(9版)	498.583
ISBN	4-89610-826-2
ISBN13桁	978-4-89610-826-2
定価	¥1300