資料詳細

あんこ読本

和菓子好き委員会あんこ部／著 -- ワガシズキイインカイ -- PHP研究所 -- 2014.5 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.6/ﾜ014	0115105199	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	あんこ読本
書名カナ	アンコドクホン
副書名	あんこなしでは生きられない
著者	和菓子好き委員会あんこ部／著
著者カナ	ワガシズキイインカイ
出版地	東京
出版者	PHP研究所
出版者カナ	ピーエイチピーケンキュウジョ
出版年	2014.5
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	和菓子 , 餡
内容紹介	銀座「空也」、京都「こたろう」など、東西6つの人気店の作り手が、愛情たっぷりにあんこへの想いを語る。東京、大阪、京都にある、通をも唸らせる自家製あんの名店21も紹介。
NDC分類(9版)	596.65
ISBN	4-569-81850-4
ISBN13桁	978-4-569-81850-4
定価	¥1400