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食品の裏側 2 実態編

安部 司／著 -- アベ,ツカサ -- 東洋経済新報社 -- 2014.4 -- 498.519

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ｱ005 /2 0115092553 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫1層一般 498.5/ｱ005 /2 0211509666 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 食品の裏側 2
書名カナ ショクヒン ノ ウラガワ
著者 安部 司 ／著  
著者カナ アベ,ツカサ
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版者カナ トウヨウ ケイザイ シンポウシャ
出版年 2014.4
ページ数 260p
大きさ 19cm
巻の書名 実態編
巻の書名カナ ジッタイヘン
一般件名 食品添加物
内容紹介 私たちは日常の食生活で、知らないうちに大量の添加物や塩分、糖分、油分をとっている。添加物の許可をめぐるおかしな現状、添加物が本当に怖い理由などを解説し、添加物との付き合い方、添加物を減らすコツを紹介する。
NDC分類(9版) 498.519
ISBN 4-492-22336-9
ISBN13桁 978-4-492-22336-9
定価 ¥1400

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