資料詳細

マコモタケ

西嶋政和／著 -- ニシジマ,マサカズ -- 農山漁村文化協会 -- 2014.3 -- 616.6

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所蔵

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タイトル	マコモタケ
書名カナ	マコモタケ
副書名	導入と高品質・多収栽培
シリーズ名	新特産シリーズ
著者	西嶋政和／著
著者カナ	ニシジマ,マサカズ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2014.3
ページ数	170p
大きさ	19cm
シリーズ名	新特産シリーズ
シリーズ名カナ	シントクサンシリーズ
一般件名	まこも(真菰)
内容紹介	湿田、湛水田で栽培できる注目の新食材・マコモタケの導入と栽培のポイントから、栽培の実際、販売・加工・流通までを具体的に解説。各地のマコモタケ栽培の取り組みも紹介する。
NDC分類(9版)	616.6
ISBN	4-540-13111-0
ISBN13桁	978-4-540-13111-0
定価	¥1700