資料詳細

ビジュアル食べもの大図鑑

WILLこども知育研究所／編 -- ウィルコドモチイクケンキュウジョ -- 金の星社 -- 2014.3 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	書庫C	49/ｳ014	0121256127	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	ビジュアル食べもの大図鑑
書名カナ	ビジュアルタベモノダイズカン
副書名	食の情報まるわかり!
著者	WILLこども知育研究所／編
著者カナ	ウィルコドモチイクケンキュウジョ
出版地	東京
出版者	金の星社
出版者カナ	キンノホシシャ
出版年	2014.3
ページ数	127p
大きさ	29cm
一般件名	食品
児童内容紹介	野菜・果物、いろいろな肉・魚介(ぎょかい)、日本と世界の食文化などを、迫力(はくりょく)ある写真やわかりやすいイラストで紹介(しょうかい)。食べものにまつわるおもしろい話や、好奇心(こうきしん)が広がるエピソードもいっぱいのっています。
内容紹介	野菜・果物や家畜動物、魚介などのもとの姿や育ち方、日本や世界の食文化などを、写真とイラストで紹介する。食べものにまつわる面白い話やエピソードも豊富に掲載。見返しに記事あり。
NDC分類(9版)	498.5
ISBN	4-323-05301-1
ISBN13桁	978-4-323-05301-1
定価	¥5500

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目次

この本の使い方
1 野菜・果物: 野菜いっぱい; ●野菜のまめ知識; 野菜の中; ●野菜のまめ知識; 種類いっぱい(1) -トマト; ●トマトのまめ知識; 種類いっぱい(2) -なす; ●なすのまめ知識; 形いろいろ -ウリ科の仲間
2 肉・魚介: 命ある家畜; とり肉; ●どこを食べている? ●とりのまめ知識; ●とりが肉になるまで; ぶた肉; ●どこを食べている? ●ぶたのまめ知識; ●ぶたが肉になるまで; 牛肉; ●どこを食べている? ●牛のまめ知識
3 日本の食: 和食; ●世界が認めた和食 ●和食は日本の文化; 米づくり; ●米ができるまで; 米いろいろ; ●米の構造 ●米の種類 ●米の変身; 春の食材; 夏の食材; 秋の食材
4 世界の食: 外国生まれのメニュー; 市場探検; 祭りと行事; 小麦粉料理; ●小麦粉のまめ知識; “コメ”メニュー; ●コメのまめ知識; お菓子物語; 世界のお茶
さくいん

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