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  • 著者
    クリストファー・シルヴェスター
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浮世絵に見る江戸の食卓

林 綾野／著 -- ハヤシ,アヤノ -- 美術出版社 -- 2014.3 -- 721.8

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所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 721.8/ﾊ014 0115069692 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 721.8/ﾊ014 0211494992 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 浮世絵に見る江戸の食卓
書名カナ ウキヨエ ニ ミル エド ノ ショクタク
著者 林 綾野 ／著  
著者カナ ハヤシ,アヤノ
出版地 東京
出版者 美術出版社
出版者カナ ビジュツ シュッパンシャ
出版年 2014.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 浮世絵 , 料理(日本)
内容紹介 食に関連する浮世絵を集め、当時の食事情を紐解き、浮世絵鑑賞を手引きする。さらに、浮世絵と対応する江戸の料理を、当時の文献を手がかりに再現する。白玉、天麩羅、深川丼のレシピ付き。
NDC分類(9版) 721.8
ISBN 4-568-50561-0
ISBN13桁 978-4-568-50561-0
定価 ¥2000

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