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とろみの料理帖

魚柄 仁之助／著 -- ウオツカ,ジンノスケ -- 池田書店 -- 2014.2 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ｳ014 0115071474 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル とろみの料理帖
書名カナ トロミ ノ リョウリチョウ
副書名 とろみってこんなにすばらしい!!
著者 魚柄 仁之助 ／著  
著者カナ ウオツカ,ジンノスケ
出版地 東京
出版者 池田書店
出版者カナ イケダ ショテン
出版年 2014.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理
内容紹介 冷めにくい、薄味でも美味しい、体が温まる…。赤ちゃんからお年寄りまで、世界中の人たちに食べられてきた、とろみが付いた料理。あんかけ・とろみ煮・スープ・スイーツに分け、「癒し系」料理のレシピを紹介。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-262-13004-0
ISBN13桁 978-4-262-13004-0
定価 ¥1200

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