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アジアの里山食生活図鑑

養父 志乃夫／著 -- ヤブ,シノブ -- 柏書房 -- 2014.2 -- 383.82

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾔ014 0115150690 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル アジアの里山食生活図鑑
書名カナ アジア ノ サトヤマ ショクセイカツ ズカン
著者 養父 志乃夫 ／著  
著者カナ ヤブ,シノブ
出版地 東京
出版者 柏書房
出版者カナ カシワ ショボウ
出版年 2014.2
ページ数 299,8p 図版16p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , アジア
内容紹介 インドネシア・マレーシア・フィリピン・ベトナム・中国・韓国といった、アジア各地の伝統的な「食」の営みを写真とともに紹介。主食・副食等の食糧生産を中心に、家畜飼育、肥料生産など、広く暮らしの循環について解説する。
NDC分類(9版) 383.82
ISBN 4-7601-4317-7
ISBN13桁 978-4-7601-4317-7
定価 ¥11000

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