資料詳細

ガレットとクレープ

オ・タン・ジャディスクレープリー／著 -- マニーカブシキガイシャ -- 誠文堂新光社 -- 2014.1 -- 596.23

所蔵

※「帯出区分」が「貸出禁止」のものは貸出・予約はできません。館内での閲覧のみが可能です。

※「状態」が「在架」のものは予約はできません。来館して貸出手続きを行ってください。

※奄美図書館からの取り寄せは、以下のいずれかの方法により申請してください。

　　・窓口(来館)　　・FAX

　　・郵送　　　　　・電子申請

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	ガレットとクレープ
書名カナ	ガレットトクレープ
副書名	専門店のレシピ帳
著者	オ・タン・ジャディスクレープリー／著
著者カナ	マニーカブシキガイシャ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版者カナ	セイブンドウシンコウシャ
出版年	2014.1
ページ数	128p
大きさ	26cm
一般件名	料理(西洋)-フランス , 菓子
内容紹介	ベーシックなガレット、野菜ガレット、海鮮ガレット、肉を使ったガレット、アレンジクレープ…。渋谷にあるガレットとクレープの専門店が、本場仕込みのレシピを紹介します。
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-416-61463-1
ISBN13桁	978-4-416-61463-1
定価	¥1500