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写真で見る海軍糧食史

藤田 昌雄／著 -- フジタ,マサオ -- 潮書房光人社 -- 2014.2 -- 394.021

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 394.0/ﾌ007 0115066177 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 写真で見る海軍糧食史
書名カナ シャシン デ ミル カイグン リョウショクシ
著者 藤田 昌雄 ／著  
著者カナ フジタ,マサオ
版表示 新装改訂版
出版地 東京
出版者 潮書房光人社
出版者カナ ウシオ ショボウ コウジンシャ
出版年 2014.2
ページ数 253p
大きさ 21cm
一般件名 兵食-歴史 , 海軍-日本
内容紹介 海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真220枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、海軍食のすべてをわかりやすく解説。ウンチク満載の日本海軍のグルメ事情。
NDC分類(9版) 394.021
ISBN 4-7698-1563-1
ISBN13桁 978-4-7698-1563-1
定価 ¥2300

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