資料詳細

坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食 3 月見から大みそか

坂本廣子／著 -- サカモト,ヒロコ -- 少年写真新聞社 -- 2013.12 -- 596.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	書庫C	59/ｻ013 /3	0121223663	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食 3
書名カナ	サカモトヒロコノツクロウタベヨウギョウジショク
著者	坂本廣子／著, 奥村彪生／監修
著者カナ	サカモト,ヒロコ
出版地	東京
出版者	少年写真新聞社
出版者カナ	ショウネンシャシンシンブンシャ
出版年	2013.12
ページ数	47p
大きさ	27cm
巻の書名	月見から大みそか
巻の書名カナ	ツキミカラオオミソカ
一般件名	料理 , 年中行事-日本
児童内容紹介	行事食をつくって豊(ゆた)かな日本の食を味わい、日本の「食べごとの知恵(ちえ)」を受け継(つ)いでいきましょう。くり茶きん、いもごはん、ローストチキンなど、月見から大みそかまでの、さまざまな行事食のつくりかたを写真を使って紹介(しょうかい)します。
内容紹介	日本の行事食の作り方や「食べごとの知恵」を写真を使って紹介。3は、衣かつぎ、水炊き、年越しそばなど、月見から大みそかまでの料理を収録する。人生の通過儀礼も掲載。本文にチェック欄、見返しに解説あり。
NDC分類(9版)	596.4
ISBN	4-87981-481-4
ISBN13桁	978-4-87981-481-4
定価	¥2200

料理をする前に準備をしよう
台所でのやくそく
マナーを確認しよう
行事食をつくってみよう
月見から大みそか: 季節の行事月見; ○衣かつぎ; ○くり茶きん; ○月見だんご(関東風); ○月見だんご(関西風); 季節の行事重陽の節句; ○菊の花のあえ物; 彼岸; ぼたもちとおはぎは何が違うの?
人生の通過儀礼: 長寿の祝い; 葬式
後かたづけを忘れずにしよう
日本の「食べごとの知恵」を受け継いでいこう
さくいん
二十四節気
五節句と雑節