資料詳細

幸せの介護食レシピ100

LET'S食の絆／編 -- レッツショクノキズナ -- 旭屋出版 -- 2014.1 -- 498.59

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所蔵

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タイトル	幸せの介護食レシピ100
書名カナ	シアワセノカイゴショクレシピヒャク
副書名	在宅でも手軽においしく!
シリーズ名	旭屋出版MOOK
著者	LET'S食の絆／編, 寺島治／監修
著者カナ	レッツショクノキズナ
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版者カナ	アサヒヤシュッパン
出版年	2014.1
ページ数	95p
大きさ	26cm
シリーズ名	旭屋出版MOOK
シリーズ名カナ	アサヒヤシュッパンムック
一般件名	料理 , 高齢者
内容紹介	栄養面のニーズを満たすだけでなく、食欲がわいてくる楽しい料理とそのレシピを紹介。各料理のやわらかさの程度と栄養面・機能面の特徴をマークで示す。介護食をおいしく手早く作るポイント10も掲載。
NDC分類(9版)	498.59
ISBN	4-7511-1060-7
ISBN13桁	978-4-7511-1060-7
定価	¥1200