資料詳細

食べられる虫ハンドブック

内山昭一／監修 -- ウチヤマ,ショウイチ -- 自由国民社 -- 2013.12 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ﾆ013	0115056103	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	食べられる虫ハンドブック
書名カナ	タベラレルムシハンドブック
著者	内山昭一／監修, 21世紀の食調査班／編
著者カナ	ウチヤマ,ショウイチ
出版地	東京
出版者	自由国民社
出版者カナ	ジユウコクミンシャ
出版年	2013.12
ページ数	96p
大きさ	19cm
一般件名	昆虫食 , 昆虫-図鑑
内容紹介	昆虫食を試してみたいと考える人の手引きとなる食用昆虫図鑑。入手が比較的容易で食用に適した132種を厳選し、調理法や味・食感をコンパクトに紹介する。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-426-11743-6
ISBN13桁	978-4-426-11743-6
定価	¥1400