資料詳細

シェ・パニースへようこそ

アリス・ウォータース／著 -- ウォータース,アリス -- 京阪神エルマガジン社 -- 2013.11 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ｳ013	0115084378	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	シェ・パニースへようこそ
書名カナ	シェパニースエヨウコソ
副書名	レストランの物語と46レシピ
著者	アリス・ウォータース／著, アン・アーノルド／絵, 坂原幹子／訳
著者カナ	ウォータース,アリス
出版地	大阪
出版者	京阪神エルマガジン社
出版者カナ	ケイハンシンエルマガジンシャ
出版年	2013.11
ページ数	135p
大きさ	27cm
一般件名	料理(西洋)
内容紹介	世界中に「おいしい革命」を巻き起こす、スローフードの母アリス・ウォータース。アリスと友人たちが営むカリフォルニアのレストラン「シェ・パニース」の舞台裏を、娘ファニーの視点で描く物語。46のレシピつき。
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-87435-428-5
ISBN13桁	978-4-87435-428-5
定価	¥2800