資料詳細

「煮干し」のレシピ

矢澤一良／監修 -- ヤザワ,カズナガ -- グラフィック社 -- 2013.11 -- 596.35

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.3/ｸ013	0115040669	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	「煮干し」のレシピ
書名カナ	ニボシノレシピ
副書名	海の天然サプリ
著者	矢澤一良／監修, タカハシユキ／料理
著者カナ	ヤザワ,カズナガ
出版地	東京
出版者	グラフィック社
出版者カナ	グラフィックシャ
出版年	2013.11
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	料理-魚
内容紹介	副菜、常備菜、汁もの、おやつ…。煮干しをはじめ、丸ごと食べられる小魚や干し海老などを使った手軽で美味しいレシピを紹介します。煮干しの健康効果や扱い方、美味しい煮干しの見分け方も掲載。
NDC分類(9版)	596.35
ISBN	4-7661-2575-7
ISBN13桁	978-4-7661-2575-7
定価	¥1500