資料詳細

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御節大観

六雁／監修 -- ムツカリ -- 旭屋出版 -- 2013.11 -- 596.4

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.4/ｱ013 0115038663 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 御節大観
書名カナ オセチ タイカン
著者 六雁 ／監修, 旭屋出版編集部 ／編  
著者カナ ムツカリ
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2013.11
ページ数 271p
大きさ 30cm
一般件名 おせち料理
内容紹介 日本が誇る、世界に類を見ない食文化の最たるもの「おせち料理」の百科事典。おせち料理の歴史と、それにまつわる正月行事の意味、複雑な成り立ちを明らかにしたうえで、古今東西のおせち料理や、おせちの器などを紹介します。
NDC分類(9版) 596.4
ISBN 4-7511-1050-8
ISBN13桁 978-4-7511-1050-8
定価 ¥6000

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