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特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール

熊谷 裕子／著 -- クマガイ,ユウコ -- 河出書房新社 -- 2013.11 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.6/ｸ013 0115047243 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596.6/ｸ013 0211504717 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール
書名カナ トクベツ ナ ヒ ノ タメ ノ デコレーション ケーキ ト プティ フール
著者 熊谷 裕子 ／著  
著者カナ クマガイ,ユウコ
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2013.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
内容紹介 いちごのショートケーキ、フルーツのタルト、ライチムース…。スポンジ、タルト、ムース、シュー、パイといった5種の生地をベースにした、デコレーションケーキとプティフールの作り方を紹介します。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-309-28406-4
ISBN13桁 978-4-309-28406-4
定価 ¥1500

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