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使える牛肉レシピ

吉岡 英尋／著 -- ヨシオカ,ヒデヒロ -- 柴田書店 -- 2013.10 -- 596.33

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾖ013 0115020885 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596.3/ﾖ013 0211513692 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 使える牛肉レシピ
書名カナ ツカエル ギュウニク レシピ
副書名 スーパーの牛肉がそのまま使える。和・洋・中・韓90品
著者 吉岡 英尋 ／著, 有馬 邦明 ／著, 菰田 欣也 ／著, 金 順子 ／著  
著者カナ ヨシオカ,ヒデヒロ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2013.10
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 料理-肉 , 牛肉
内容紹介 切り落とし、すき焼き用、塊肉など、スーパーの牛肉がそのまま使える! 毎日の献立作りに役立つお惣菜から、喜ばれるおもてなし料理まで、和・洋・中・韓の4人のシェフが家庭でも作りやすい牛肉料理を多数紹介する。
NDC分類(9版) 596.33
ISBN 4-388-06176-1
ISBN13桁 978-4-388-06176-1
定価 ¥1300

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