資料詳細

鎌倉建長寺の精進料理

巨福山建長興國禅寺／監修 -- ケンチョウジ -- 世界文化社 -- 2013.10 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ｾ013	0115021032	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	鎌倉建長寺の精進料理
書名カナ	カマクラケンチョウジノショウジンリョウリ
副書名	家庭で作れる名刹の味
著者	巨福山建長興國禅寺／監修
著者カナ	ケンチョウジ
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版者カナ	セカイブンカシャ
出版年	2013.10
ページ数	128p
大きさ	21cm
一般件名	精進料理
内容紹介	筍とわかめの豆乳蒸し、なすとトマトのぽん酢かけ、れんこんと大和いもの揚げせんべい、ごぼうとにんじんのかき揚げ…。家庭でかんたんに作れて、体にやさしい精進料理のレシピ86品を紹介する。
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-418-13334-5
ISBN13桁	978-4-418-13334-5
定価	¥1600