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サラダ・バイブル

井桁 良樹／著 -- イゲタ,ヨシキ -- ナツメ社 -- 2013.10 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ｲ013 0115008682 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル サラダ・バイブル
書名カナ サラダ バイブル
副書名 人気シェフによる、美しいサラダとドレッシングのレシピ
著者 井桁 良樹 ／著, インイウ・ジャレー ／著, 小池 教之 ／著, 小泉 功二 ／著, 清水 崇充 ／著, 長谷川 在佑 ／著, 藤本 恵史 ／著, 古井 繁規 ／著, 森重 正浩 ／著, 八木 康介 ／著, 山口 潤 ／著, 山本 晴彦 ／著, 湯澤 貴博 ／著  
著者カナ イゲタ,ヨシキ
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版者カナ ナツメシャ
出版年 2013.10
ページ数 255p
大きさ 26cm
一般件名 サラダ , ドレッシング
内容紹介 人気レストランのシェフによる、おいしくて美しいサラダレシピを紹介します。レストランならではの盛りつけのコツ、サラダを引き立てるソース・ドレッシングも掲載。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-8163-5497-7
ISBN13桁 978-4-8163-5497-7
定価 ¥2200

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