資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

オードブル・バイブルプレミアム

飯塚 隆太／著 -- イイズカ,リュウタ -- ナツメ社 -- 2013.10 -- 596.23

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ｲ013 0115008732 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル オードブル・バイブルプレミアム
書名カナ オードブル バイブル プレミアム
著者 飯塚 隆太 ／著, 川手 寛康 ／著, 岸本 直人 ／著, 後藤 祐輔 ／著, 武田 健志 ／著, 保坂 慎一 ／著, 宮崎 慎太郎 ／著, 山本 健一 ／著, 笹川 尚平 ／著, 村山 太一 ／著  
著者カナ イイズカ,リュウタ
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版者カナ ナツメシャ
出版年 2013.10
ページ数 255p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス , 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 ミシュランガイドで星を獲得したフレンチ、イタリアンのシェフが教える美味しくて個性あふれるオードブルのレシピ307点を紹介。フランスの三ツ星レストラン「メゾン・トロワグロ」のオーナーシェフによる秘蔵レシピも掲載。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-8163-5496-0
ISBN13桁 978-4-8163-5496-0
定価 ¥2800

ページの先頭へ