こうやま のりお/著 -- コウヤマ,ノリオ -- 講談社 -- 2013.8 -- 374.94

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 37/コ013 0121207310 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル めざせ!給食甲子園
書名カナ メザセ キュウショク コウシエン
シリーズ名 世の中への扉
著者 こうやま のりお /著  
著者カナ コウヤマ,ノリオ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2013.8
ページ数 173p
大きさ 20cm
シリーズ名 世の中への扉
シリーズ名カナ ヨノナカ エノ トビラ
シリーズ名 社会
シリーズ名カナ シャカイ
一般件名 学校給食
児童内容紹介 安全・安心に食べられる、おいしくて栄養価の高い給食であることを競う全国学校給食甲子園(こうしえん)。地元の食材をふんだんに使った「ふるさとの味の給食」を作る選手たちの姿を通して、日本の給食のすばらしさを伝えます。
内容紹介 給食でいちばん大切なのは、安全・安心であること。そして味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用…。第7回全国学校給食甲子園の模様を通して、栄養士や生産者の給食にかける情熱とその活動を伝える。
NDC分類(9版) 374.94
ISBN 4-06-218231-7
ISBN13桁 978-4-06-218231-7
定価 ¥1200

目次

はじめに 開幕! 全国学校給食甲子園決勝大会
第1章 夢は給食日本一! おいしい給食をめざして
第2章 給食は宇宙食? 超衛生的な給食の秘密
第3章 決勝大会実況中継 白熱したたたかいのゆくえは!?
第4章 ふるさとの味づくりは生産者との出会いから
第5章 ふるさとの歴史を料理にする
第6章 「いただきます」に心をこめて
第7章 結果発表! 日本一にかがやいた給食は!?
おわりに 給食がつくる未来