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我が家の「ほんだし」活用術

味の素株式会社／料理・監修 -- アジノモト -- 幻冬舎 -- 2013.7 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ｹ013 0114989270 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596/ｹ013 0211500467 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 我が家の「ほんだし」活用術
書名カナ ワガヤ ノ ホンダシ カツヨウジュツ
著者 味の素株式会社 ／料理・監修  
著者カナ アジノモト
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版者カナ ゲントウシャ
出版年 2013.7
ページ数 159p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 調味料
内容紹介 鮭ご飯、チーズトースト、ちくわ丼、釜玉うどん…。ご飯、汁物から、麵、パン、おかず、鍋まで。全国の家庭で生み出された、「ほんだし」をとことん使いこなす全147レシピを紹介します。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-344-02423-6
ISBN13桁 978-4-344-02423-6
定価 ¥1000

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