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野菜と果物の品目ガイド

-- -- 農経新聞社 -- 2013.7 -- 626

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.7/ﾉ002 /2013 0114989999 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 野菜と果物の品目ガイド
書名カナ ヤサイ ト クダモノ ノ ヒンモク ガイド
副書名 プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル
版表示 改訂9版
出版地 東京
出版者 農経新聞社
出版者カナ ノウケイ シンブンシャ
出版年 2013.7
ページ数 323p
大きさ 26cm
一般件名 蔬菜 , 果実 , 青果物商
内容紹介 青果物流通の専門業者として知っておきたい商品についての基本的な知識をまとめたもの。野菜、京野菜・加賀野菜、果物、輸入果物に分け、各青果物の流通と商品知識、取り扱いや販促のポイントを掲載。
NDC分類(9版) 626
ISBN 4-9901456-5-1
ISBN13桁 978-4-9901456-5-1
定価 ¥2857

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