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バル開業読本

田村 亮／著 -- タムラ,リョウ -- 柴田書店 -- 2013.7 -- 673.98

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ﾀ013 0114992498 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル バル開業読本
書名カナ バル カイギョウ ドクホン
副書名 10 STORIES OF BAR OWNERS NOW!
シリーズ名 柴田書店MOOK
著者 田村 亮 ／著  
著者カナ タムラ,リョウ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2013.7
ページ数 168p
大きさ 24cm
シリーズ名 柴田書店MOOK
シリーズ名カナ シバタ ショテン ムック
一般件名 酒場
内容紹介 バルブーム以降に誕生した首都圏人気10店のオーナーたちの開業までの軌跡と奮闘ぶりをリアルに、詳細にレポート。また、基本的な開業までのステップを、バル業態特有の留意すべきポイントを中心に解説します。
NDC分類(9版) 673.98
ISBN 4-388-80814-4
ISBN13桁 978-4-388-80814-4
定価 ¥1800

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