資料詳細

日本一の給食

佐々木十美／著 -- ササキ,トミ -- 学研パブリッシング -- 2013.7 -- 374.94

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	374.9/ｻ013	0114979511	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	日本一の給食
書名カナ	ニホンイチノキュウショク
副書名	「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
著者	佐々木十美／著, NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班／協力
著者カナ	ササキ,トミ
出版地	東京
出版者	学研パブリッシング
出版者カナ	ガッケンパブリッシング
出版年	2013.7
ページ数	178p
大きさ	21cm
一般件名	学校給食
内容紹介	「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。
NDC分類(9版)	374.94
ISBN	4-05-800107-3
ISBN13桁	978-4-05-800107-3
定価	¥1400