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奇跡のりんごスープ物語

山崎 隆／著 -- ヤマザキ,タカシ -- 講談社 -- 2013.6 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ﾔ013 0114969470 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 奇跡のりんごスープ物語
書名カナ キセキ ノ リンゴ スープ モノガタリ
著者 山崎 隆 ／著  
著者カナ ヤマザキ,タカシ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2013.6
ページ数 221p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋)-フランス , スープ , りんご
内容紹介 フランス料理店「レストラン山崎」のオーナーシェフが、無農薬無肥料でりんご栽培に成功した木村秋則との友情から、あるスープを誕生させた…。「奇跡のりんご」が生んだもう一つの奇跡の物語。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-06-218424-3
ISBN13桁 978-4-06-218424-3
定価 ¥1400

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