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調香師が語る香料植物の図鑑

フレディ・ゴズラン／著 -- ゴズラン,フレディ -- 原書房 -- 2013.5 -- 617.6

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タイトル	調香師が語る香料植物の図鑑
書名カナ	チョウコウシガカタルコウリョウショクブツノズカン
著者	フレディ・ゴズラン／著, グザビエ・フェルナンデス／著, 前田久仁子／訳
著者カナ	ゴズラン,フレディ
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2013.5
ページ数	243p
大きさ	22cm
一般件名	香料植物
内容紹介	フランスのトップクラス調香師38人が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
NDC分類(9版)	617.6
ISBN	4-562-04917-2
ISBN13桁	978-4-562-04917-2
定価	¥3800