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中華なべで15分!燻製おつまみ

太田 潤／著 -- オオタ,ジュン -- 講談社 -- 2013.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ｵ013 0114966229 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 中華なべで15分!燻製おつまみ
書名カナ チュウカナベ デ ジュウゴフン クンセイ オツマミ
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
著者 太田 潤 ／著  
著者カナ オオタ,ジュン
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2013.5
ページ数 79p
大きさ 21cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
シリーズ名カナ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
一般件名 燻製
内容紹介 用意するものは中華なべ、ふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ! かき、帆立て貝、豚ばら、手羽先から餃子、卵、豆腐、おでんまで、マンションのキッチンでできる燻製術を紹介。調味料の燻製レシピも収録。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-06-299591-7
ISBN13桁 978-4-06-299591-7
定価 ¥1300

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