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英国一家、日本を食べる

マイケル・ブース／著 -- ブース,マイケル -- 亜紀書房 -- 2013.4 -- 383.81

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タイトル	英国一家、日本を食べる
書名カナ	エイコクイッカニホンオタベル
著者	マイケル・ブース／著, 寺西のぶ子／訳
著者カナ	ブース,マイケル
出版地	東京
出版者	亜紀書房
出版者カナ	アキショボウ
出版年	2013.4
ページ数	278p
大きさ	19cm
一般件名	料理(日本)
内容紹介	デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
NDC分類(9版)	383.81
ISBN	4-7505-1304-1
ISBN13桁	978-4-7505-1304-1
定価	¥1900