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仕事場がよくわかる!社会科見学 3 食品工場

-- -- ポプラ社 -- 2013.4 -- 307

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 書庫C 30/ｼ013 /3 0121213839 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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タイトル 仕事場がよくわかる!社会科見学 3
書名カナ シゴトバ ガ ヨク ワカル シャカイカ ケンガク
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版者カナ ポプラシャ
出版年 2013.4
ページ数 47p
大きさ 28cm
巻の書名 食品工場
巻の書名カナ ショクヒン コウジョウ
一般件名 社会科 , 職業
児童内容紹介 工場とは、機械設備(せつび)があり、品物を製造(せいぞう)・加工するところです。わたしたちが毎日たべている食べ物を加工する食品工場もそのひとつ。かまぼこと給食の工場を調べてみましょう。見学の準備(じゅんび)やポイント、まとめかたも紹介(しょうかい)します。
内容紹介 かまぼこなどの加工食品や、毎日の給食は、どんな材料を使って、どのように作られるのか。食品工場の仕事のようすを探ります。見学前の準備や、見学するときのポイント、見学の成果をまとめて発表する方法も解説します。
NDC分類(9版) 307
ISBN 4-591-13284-5
ISBN13桁 978-4-591-13284-5
定価 ¥2850

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目次

かまぼこ工場
かまぼこ工場ってどんなところ?
かまぼこ工場を探検してみよう
かまぼこ工場ではたらく人たち
かまぼこができるまで(1) 魚のすり身をつくる
かまほこができるまで(2) すり身を板にもりつける
かまほこができるまで(3) かまぼこを仕上げる
かまぼこ工場の一日
かまぼこはどこに出荷されるの?
材料の魚はどこからくるの?
給食センター
給食センターってどんなところ?
給食センターを探検してみよう
給食センターではたらく人たち
給食ができるまで(1) 仕事の前の準備
給食ができるまで(2) 調理の前の下処理
給食ができるまで(3) 調理をはじめる
給食ができるまで(4) 給食を仕上げる
給食をかたづける
給食センターの一日
給食の献立を考える仕事
材料はどこからくるの?
見学のポイント
さくいん

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