資料詳細

コムギ

津幡道夫／著 -- ツバタ,ミチオ -- 大日本図書 -- 2013.3 -- 616.3

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	61/ﾂ013	0121195440	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	コムギ
書名カナ	コムギ
シリーズ名	地球を救う!植物
著者	津幡道夫／著
著者カナ	ツバタ,ミチオ
出版地	東京
出版者	大日本図書
出版者カナ	ダイニッポントショ
出版年	2013.3
ページ数	47p
大きさ	27cm
シリーズ名	地球を救う!植物
シリーズ名カナ	チキュウオスクウショクブツ
一般件名	小麦
児童内容紹介	コムギが地球を救うパワーにあふれていることを君は知っている?コムギがどんな植物で、コムギから作られる小麦粉がどんな食べ物かをはじめ、コムギの歴史や、世界各地の小麦粉料理などを紹介(しょうかい)。うどんやクッキーの作り方なども収録(しゅうろく)。
内容紹介	コムギは「世界の四大作物」の1つで、パンやめんなどいろいろな食べ物になる、とても優れたパワーの持ち主。そのパワーのすごさを写真とイラストで紹介する。実験・料理も収録。
NDC分類(9版)	616.3
ISBN	4-477-02653-4
ISBN13桁	978-4-477-02653-4
定価	¥3000

クイズ! 使われているものは何?
1章コムギって、どんな植物?: よーく観察してみよう!; コムギの全体を見てみよう!; こんなふうに大きくなる; 畑に出かけてみよう!
2章小麦粉って、どんな食べ物?: どうして粉にするの?; 小麦粉に秘められたコムギのパワー!; 小麦粉には種類がある!; コムギパワー大公開!
3章コムギの歴史をたどる: コムギが世界に広まったわけ; コムギ、ヨーロッパへ!; コムギ、日本へ!; 日本各地の小麦粉料理; 道具を工夫して小麦粉を作る!
4章コムギのパワーが地球を救う!: 世界各地の小麦粉料理; 日本中で作られている!; 品種改良でパワーアップ!; 外皮や胚芽でさらにパワーアップ!
5章やってみよう! 確かめよう!: コムギのパワーの元を見てみよう!; コシのあるうどんを作ろう!; サクサクのクッキーを作ろう!
さくいん