資料詳細

一流の職人に学ぶ人づくりの流儀

榎園豊治／著 -- エノキゾノ,トヨハル -- 日本能率協会マネジメントセンター -- 2013.3 -- 673.971

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	673.9/ｴ013	0115095739	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	一流の職人に学ぶ人づくりの流儀
書名カナ	イチリュウノショクニンニマナブヒトズクリノリュウギ
副書名	銀座「六雁」の見えないものを教える技術
著者	榎園豊治／著
著者カナ	エノキゾノ,トヨハル
出版地	東京
出版者	日本能率協会マネジメントセンター
出版者カナ	ニホンノウリツキョウカイマネジメントセンター
出版年	2013.3
ページ数	243p
大きさ	19cm
一般件名	六雁
内容紹介	一歩先を読む勘、バランス感覚、時代のニーズを嗅ぎ取る感性、空気の整え方…。文字にできないものを、ものづくり達はいかにして伝えるのか。銀座で連日満席を誇る日本料理店「六雁」のディレクターが人育ての極意を語る。
NDC分類(9版)	673.971
ISBN	4-8207-1869-7
ISBN13桁	978-4-8207-1869-7
定価	¥1500