資料詳細

さらば、食料廃棄

シュテファン・クロイツベルガー／著 -- クロイツベルガー,シュテファン -- 春秋社 -- 2013.3 -- 611.3

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	611.3/ｸ013	0114944960	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	さらば、食料廃棄
書名カナ	サラバショクリョウハイキ
副書名	捨てない挑戦
著者	シュテファン・クロイツベルガー／著, バレンティン・トゥルン／著, 長谷川圭／訳
著者カナ	クロイツベルガー,シュテファン
出版地	東京
出版者	春秋社
出版者カナ	シュンジュウシャ
出版年	2013.3
ページ数	16,397p
大きさ	20cm
一般件名	食糧問題
内容紹介	獲った魚の5割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
NDC分類(9版)	611.3
ISBN	4-393-74153-5
ISBN13桁	978-4-393-74153-5
定価	¥2500