資料詳細

ハーブ・スパイスの事典

成美堂出版編集部／編 -- セイビドウシュッパン -- 成美堂出版 -- 2013.4 -- 617.6

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所蔵

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タイトル	ハーブ・スパイスの事典
書名カナ	ハーブスパイスノジテン
著者	成美堂出版編集部／編
著者カナ	セイビドウシュッパン
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版者カナ	セイビドウシュッパン
出版年	2013.4
ページ数	199p
大きさ	22cm
一般件名	ハーブ , 香辛料
内容紹介	118種のハーブ・スパイスを初心者向けにやさしく解説。基礎データや特徴、薬効などを解説するほか、ハーブティーや調味料解説、お手軽レシピやミニ知識も収録する。
NDC分類(9版)	617.6
ISBN	4-415-31491-4
ISBN13桁	978-4-415-31491-4
定価	¥1200